палтусАксессуары
Палтус с фасолью и шпинатом
01.7к.

Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка измельченного чеснока 4 филе палтуса 1 3/4 стакана куриного бульона 2 столовые ложки лимонного сока 2 стакана шпината 1 банка консервированной фасоли (жидкость слить) молотый красный перец Приготовление: Размешайте 1 столовую ложку масла с чесноком в неглубокой посуде. Добавьте рыбу и обваляйте ее в смеси. Нагрейте […]

Уход за больными
кукурузаВитамины
Кукуруза в початках под маринадом
01.6к.

Ингредиенты: 4 свежих очищенных от шелухи початка кукурузы Для маринада: 1 чайная ложка рыбного соуса 1 столовая ложка сладкого соуса чили половина чайной ложки кунжутного масла натертый на терке зубчик чеснока 1 чайная ложка тертой лимонной цедры 2 столовые ложки свежей нарезанной кинзы Приготовление: В небольшой посуде смешайте все ингредиенты для маринада. Полейте кукурузу маринадом […]

Уход за больными
грушиАксессуары
Груши с шоколадным соусом
01.5к.

Ингредиенты: 3 большие спелые груши щепотка корицы 250 мл воды 100 г горького шоколада 50 мл сливок Приготовление: Помойте груши, разрежьте вдоль пополам. Удалите серединку с косточками. Налейте в пароварку 200 мл воды. Положите груши в корзину и посыпьте их корицей. Установите корзину на пароварку. Готовьте груши 20 минут. Для соуса: растопите шоколад на водяной […]

Уход за больными
моллюскиЗдоровье
Моллюски под томатно-винным соусом
02.1к.

Ингредиенты: 2 больших зубчика чеснока 1 чайная ложка соевого соуса 1 стебель лука-шалота четверть чайной ложки красного жгучего перца 1 средний помидор 2 веточки петрушки неполный стакан куриного бульона 250 г моллюсков в твердых раковинах четверть стакана сухого белого вина Приготовление: Измельчите лук-шалот и чеснок. Очистите помидор от кожи и мелко нарежьте. Если у вас […]

Уход за больными
брокколиЙога
Брокколи с соусом из сыра Чеддер
01.6к.

Ингредиенты: 1 пучок брокколи 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки 3/4 стакана молока 1/2 стакана тертого сыра Чеддер соль, молотый черный и белый перец Приготовление: Брокколи промойте и разделите на соцветия. Уложите в пароварку. Варите 5-10 минут до мягкости. Соус: В кастрюле растопите на среднем огне масло. Снимите с огня, добавьте муку, […]

Уход за больными
бисквитБлюда для пароварки
Бисквит
01.6к.

Ингредиенты: 1,5 стакана муки 1 чайная ложка разрыхлителя для теста четверть чайной ложки пищевой соды 3 яйца 2/3 стакана сахара 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. меда 1 чайная ложка ванилина формочки для выпечки Приготовление: Просейте в миску муку с содой и разрыхлителем. В другой миске взбейте яйца и сахар до белой пышной […]

Уход за больными
фланАксессуары
Флан из моркови и кольраби
01.6к.

Ингредиенты: 2 кочана кольраби 2 моркови 1 луковица-шалота 1 зубчик чеснока 100 мл молока 200 г творожного сыра 50 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 3 веточки петрушки 1/2 ч. л. сельдерейной соли молотый перец Приготовление: Морковь и кольраби очистите, нарежьте тонкими маленькими ломтиками. Поместите в пароварку и готовьте 5 минут. Мелко нарежьте лук-шалот, […]

Уход за больными
спаржаБаня
Спаржа с голландским соусом
01.5к.

Ингредиенты: 400 г молодой спаржи ломтик лимона 1 зубчик чеснока 1 кружок луковицы сливочное масло Для соуса: 250 г сливочного масла 3 желтка 1 ст. л. лимонного сока соль, молотый белый перец Приготовление: Очистите нижние концы стеблей спаржи. Если концы очень жесткие, отломите их. Растопите масло и слегка смажьте стебли спаржи со всех сторон. В […]

Уход за больными
рататуйАксессуары
Рататуй
01.6к.

Ингредиенты: 1 красный сладкий перец 1 желтый сладкий перец 1 баклажан 1 цукини 2-3 очень спелых помидора 1 сладкая красная луковица 2-3 зубчика чеснока несколько капель острого перечного соуса (типа табаско) по 1-2 веточки петрушки, тимьяна, орегано, майорана 2 ст. л. оливкового масла соль, молотый черный перец Приготовление: Цукини и баклажан нарежьте тонкими ломтиками. Красный […]

Уход за больными