Ингредиенты: 4 свежих очищенных от шелухи початка кукурузы Для маринада: 1 чайная ложка рыбного соуса 1 столовая ложка сладкого соуса чили половина чайной ложки кунжутного масла натертый на терке зубчик чеснока 1 чайная ложка тертой лимонной цедры 2 столовые ложки свежей нарезанной кинзы Приготовление: В небольшой посуде смешайте все ингредиенты для маринада. Полейте кукурузу маринадом […]
Похудение
Ингредиенты: 1 лимон 2 чайные ложки оливкового масла 500 г артишоков Приготовление: У артишока удалите ножку и острым ножом из нержавеющей стали немного обрежьте верхушку. С каждого листочка ножницами срежьте острые кончики. Поместите артишоки в большую миску с холодной водой, добавьте лимонный сок и оставьте на 10 минут. В резервуар пароварки влейте 2 стакана воды. […]
Ингредиенты: 2 больших зубчика чеснока 1 чайная ложка соевого соуса 1 стебель лука-шалота четверть чайной ложки красного жгучего перца 1 средний помидор 2 веточки петрушки неполный стакан куриного бульона 250 г моллюсков в твердых раковинах четверть стакана сухого белого вина Приготовление: Измельчите лук-шалот и чеснок. Очистите помидор от кожи и мелко нарежьте. Если у вас […]
Ингредиенты: 1 пучок брокколи 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки 3/4 стакана молока 1/2 стакана тертого сыра Чеддер соль, молотый черный и белый перец Приготовление: Брокколи промойте и разделите на соцветия. Уложите в пароварку. Варите 5-10 минут до мягкости. Соус: В кастрюле растопите на среднем огне масло. Снимите с огня, добавьте муку, […]
Ингредиенты: 2 молодых цукини 2 зубчика чеснока 1 ч. л. лимонного сока 2 веточки базилика 4 ст. л. оливкового масла соль, молотый черный перец Приготовление: У цукини удалите концы, разрежьте плоды вдоль на 4 части. Если цукини крупные, разрежьте их еще и поперек на 2-4 части. Поместите цукини в пароварку и готовьте 10-12 минут. Измельчите […]
Ингредиенты: 400 г молодой спаржи ломтик лимона 1 зубчик чеснока 1 кружок луковицы сливочное масло Для соуса: 250 г сливочного масла 3 желтка 1 ст. л. лимонного сока соль, молотый белый перец Приготовление: Очистите нижние концы стеблей спаржи. Если концы очень жесткие, отломите их. Растопите масло и слегка смажьте стебли спаржи со всех сторон. В […]
Ингредиенты: 1 красный сладкий перец 1 желтый сладкий перец 1 баклажан 1 цукини 2-3 очень спелых помидора 1 сладкая красная луковица 2-3 зубчика чеснока несколько капель острого перечного соуса (типа табаско) по 1-2 веточки петрушки, тимьяна, орегано, майорана 2 ст. л. оливкового масла соль, молотый черный перец Приготовление: Цукини и баклажан нарежьте тонкими ломтиками. Красный […]