Ингредиенты: 2 больших сладких картофеля 1 столовая ложка розмарина 1 столовая ложка полыни 1 столовая ложка петрушки 1/4 чайной ложки молотого тмина 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка лимонного сока соль по вкусу свежемолотый перец по вкусу Приготовление: Нагреть духовку до 350 градусов. Картофель почистите, нарежьте крупными ломтиками. Смешайте вместе другие ингредиенты и […]
Стиль
Каперсы, корнишоны и паста из анчоусов дают этому простому салату из картофеля пикантность, а красный перец и сельдерей придает привлекательный хруст. Ингредиенты: 2 яйца около 10 средних вареных молодых картофелины половина стакана обезжиренного майонеза или нежирного йогурта 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка пасты из анчоусов молотый перец по вкусу 2 столовые ложки […]
Ингредиенты: 1 кг корней пастернака (очистить и крупно порезать) 1 большая сладкая груша (очистить, разрезать на две части и удалить сердцевину) 4 зубчика чеснока, очищенные 1 столовая ложка сливочного масла 2 чайные ложки лимонного сока соль и молотый перец по вкусу Приготовление: Поместите пастернак, грушу и чеснок в большую кастрюлю и залейте слегка подсоленной водой. […]
Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 2 большие моркови, нарезанные 2 стебля сельдерея, нарезанные 1 большая луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, измельченные 1 3/4 стакана овощного бульона половина стакана чечевицы половина стакана длиннозерного белого риса 2 средних помидора, нарезанных 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки Приготовление: Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте […]
Ингредиенты: 4 филе лосося растительное масло 1 большой красный перец, нарезанный 1 зубчик чеснока, измельченный 1 1/2 стакана персикового сока 1 манго, очищенный и нарезанный 1/4 стакана меда 2 столовые ложки кукурузного крахмала 1 столовая ложка сока лайма 1/4 чайной ложки молотого черного перца 2 стакана свежего шпината 2 столовые ложки измельченных свежих листьев кинзы […]
Ингредиенты: 4 чайные ложки кукурузного крахмала 1 3/4 стакана куриного бульона 1/4 чайной ложки сушеного укропа молотый черный перец 1 большая морковь, нарезанная тонкими полосками 1 стебель сельдерея, нарезанный 1 средняя луковица, нарезанная филе белой рыбы (треска, пикша, палтус) Приготовление: Смешайте кукурузный крахмал и 1/4 стакана бульона в небольшой миске до однородности. Нагрейте оставшийся бульон […]
Всем прекрасно известно, насколько важна в организации правильного и сбалансированного питания роль рыбы, которая по своей питательной ценности приравнивается к мясу. В ней содержится большое количество белков, жиров, витаминов и минеральных веществ. В белках рыбы есть все необходимые для организма аминокислоты, в том числе большое количество незаменимых аминокислот. Переваривание мяса рыбы происходит легко, а организм […]
Ингредиенты: 4 свежих очищенных от шелухи початка кукурузы Для маринада: 1 чайная ложка рыбного соуса 1 столовая ложка сладкого соуса чили половина чайной ложки кунжутного масла натертый на терке зубчик чеснока 1 чайная ложка тертой лимонной цедры 2 столовые ложки свежей нарезанной кинзы Приготовление: В небольшой посуде смешайте все ингредиенты для маринада. Полейте кукурузу маринадом […]
Ингредиенты: 1 чайная ложка тертой цедры лайма 1 кг мидий 1/2 чашки мягкого сливочного масла 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки нарезанной петрушки 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука черный перец Приготовление: Зубчики чеснока «раздавите». Хорошо промойте под холодной водой щеткой мидии и почистите. Поместите мидии в корзину пароварки. В миске смешайте чеснок, масло, петрушку, […]
Ингредиенты: 3 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. меда 3 ст. л. хереса 4 куска свинины 4 ч. л. цельных зерен горчицы 1 груша 3-4 крупные картофелины 2 средних клубня ямса 2 большие красные луковицы 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. свежего нарезанного шалфея 2 ст. л. свежей нарезанной петрушки соль, молотый […]
Ингредиенты: 1 белая рыба 2 чашки моркови, нарезанной соломкой 8 средних грибов 2 ч. л. тертой лимонной цедры 8 брокколи петрушка 2 лимона соль и душистый перец Приготовление: Морковь и грибы уложите в корзину пароварки. Смешайте соль, перец, часть цедры лимона и посыпьте овощи. Лимоны тонко нарежьте кольцами и положите на овощи. Сверху уложите рыбу, […]
Ингредиенты: 1 лимон 2 чайные ложки оливкового масла 500 г артишоков Приготовление: У артишока удалите ножку и острым ножом из нержавеющей стали немного обрежьте верхушку. С каждого листочка ножницами срежьте острые кончики. Поместите артишоки в большую миску с холодной водой, добавьте лимонный сок и оставьте на 10 минут. В резервуар пароварки влейте 2 стакана воды. […]