супБаня
Томатный крем-суп
06к.

Ингредиенты: 3 стакана томатного сока 1/3 чашки сливочного масла 1/4 стакана муки 3 чашки молока 1/4 чайной ложки пищевой соды 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки тертого сыра (необязательно) базилик, петрушка (необязательно) Приготовление: Растопить масло. Смешать масло с мукой до получения однородной массы. Влить в томатный сок и перемешать, пока […]

Уход за больными
брюссельская капустаАксессуары
Брюссельская капуста с рыбным соусом
04к.

Ингредиенты: 0,5 кг разрезанной пополам брюссельской капусты 3 ст. л. растительного масла 3 ст. л. рыбного соуса соль по вкусу Приготовление: Подсоленную воду доведите до кипения. Засыпьте брюссельскую капусту и варите 3-5 минут. Слейте воду, капусту промойте. В сковороде нагрейте масло на среднем огне. Высыпьте в сковороду брюссельскую капусту и увеличьте огонь. Жарьте до образования […]

Уход за больными
салат с клубникойБлюда для пароварки
Салат с клубникой и шпинатом
03.7к.

Ингредиенты: Салат 150 г шпината 2 стакана нарезанной клубники 2 стебля зеленого лука, нарезанного 1/4 стакана нарезанного миндаля Заправка 1/4 стакана натурального йогурта без добавок 2 столовые ложки тростникового сахара 1 столовая ложка молока 2 чайные ложки яблочного уксуса 1,5 чайные ложки семян мака Приготовление: Салат Поместите все ингредиенты для салата в большую миску. Заправка […]

Уход за больными
картофельный салатАксессуары
Картофельный салат
03.9к.

Каперсы, корнишоны и паста из анчоусов дают этому простому салату из картофеля пикантность, а красный перец и сельдерей придает привлекательный хруст. Ингредиенты: 2 яйца около 10 средних вареных молодых картофелины половина стакана обезжиренного майонеза или нежирного йогурта 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка пасты из анчоусов молотый перец по вкусу 2 столовые ложки […]

Уход за больными
печеная рыбаАксессуары
Печеная рыба с бананово-апельсиновой заправкой
03.7к.

Сладкие бананы с апельсинами, кинзой и соком лайма создают замечательное свежее сочетание с мягкой белой мякотью рыбы. Ингредиенты: палтус, треска или другая белая рыба половина чайной ложки молотого кориандра 1/4 чайной ложки кошерной соли 2 спелых банана, нарезанных кубиками 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры 2 апельсина, очищенные, разделенные на дольки и нарезанные 1/4 стакана […]

Уход за больными
печеные персикиБаня
Печеные персики с мороженым
03.4к.

Ингредиенты: 3 спелых персика (разрезать пополам и удалить косточки) 1 столовая ложка коричневого сахара 2 чайные ложки лимонного сока 3 стакана обезжиренного ванильного замороженного йогурта имбирное печенье, 6 штук (мелко поломанное) Приготовление: Разогрейте духовку до 210°С. Смажьте противень маслом. Перемешайте половинки персиков с коричневым сахаром и лимонным соком. Разложите их на противень разрезанной стороной вверх. […]

Уход за больными
пшеничные спагеттиДиетические рецепты
Пшеничные спагетти с зеленью и кунжутом
01.8к.

Ингредиенты: 500 г пшеничных спагетти половина стакана соевого соуса 2 столовые ложки кунжутного масла 2 столовые ложки рапсового масла 2 столовые ложки винного уксуса или сока лайма 1,5 чайные ложки молотого красного перца 1 пучок зеленого лука, нарезанного 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы 4 стакана горошка в стручках, обрезанные и нарезанные по косой 1 средний […]

Уход за больными
тунецАксессуары
Салат с тунцом и оливками
02к.

Ингредиенты: 1/4 стакана лимонного сока 3 столовые ложки оливкового масла соль, молотый перец, чеснок по вкусу 8 стаканов нарезанного салата ромен 2 средних помидора, нарезанные кубиками половина стакана нарезанных маринованных зеленых оливок 2 банки консервированного тунца (жидкость слить) Приготовление: В миске смешайте лимонный сок, масло, чеснок, соль, перец. Добавьте салат ромен, помидоры и оливки. Перемешайте. […]

Уход за больными
салат из шпинатаБаня
Салат из шпината
02к.

Ингредиенты: половина стакана растительного масла 1/4 стакана лимонного сока 2 столовые ложки меда 1 чайная ложка дижонской горчицы 2 зубчика чеснока, измельченные 1 чайная ложка молотого черного перца 3 стакана свежих листьев шпината 3 стакана листьев красного салата 2 спелых киви, очищенных и порезанных половина стакана сушеной клюквы дольки 2 апельсинов, очищенные от пленки 1 […]

Уход за больными
пловЗдоровье
Плов из риса и чечевицы
01.8к.

Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 2 большие моркови, нарезанные 2 стебля сельдерея, нарезанные 1 большая луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, измельченные 1 3/4 стакана овощного бульона половина стакана чечевицы половина стакана длиннозерного белого риса 2 средних помидора, нарезанных 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки Приготовление: Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте […]

Уход за больными
рыба с овощамиАксессуары
Рыба с овощами
02к.

Ингредиенты: 1/4 стакана воды 2 столовые ложки сухого белого вина половина чайной ложки сушеного тимьяна молотый черный перец 1 большая морковь, нарезанная тонкими полосками 1 стебель сельдерея, нарезанный тонкими полосками 1 маленькая луковица, мелко порезанная стакан сметаны 4 филе белой рыбы (треска, пикша, палтус) Приготовление: В сковороде смешайте воду, вино, тимьян, черный перец, морковь, сельдерей […]

Уход за больными
рыбаБаня
Припущенное филе рыбы
01.9к.

Ингредиенты: 4 чайные ложки кукурузного крахмала 1 3/4 стакана куриного бульона 1/4 чайной ложки сушеного укропа молотый черный перец 1 большая морковь, нарезанная тонкими полосками 1 стебель сельдерея, нарезанный 1 средняя луковица, нарезанная филе белой рыбы (треска, пикша, палтус) Приготовление: Смешайте кукурузный крахмал и 1/4 стакана бульона в небольшой миске до однородности. Нагрейте оставшийся бульон […]

Уход за больными