Ингредиенты: 3 стакана томатного сока 1/3 чашки сливочного масла 1/4 стакана муки 3 чашки молока 1/4 чайной ложки пищевой соды 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки тертого сыра (необязательно) базилик, петрушка (необязательно) Приготовление: Растопить масло. Смешать масло с мукой до получения однородной массы. Влить в томатный сок и перемешать, пока […]
Продукты
Сладкие бананы с апельсинами, кинзой и соком лайма создают замечательное свежее сочетание с мягкой белой мякотью рыбы. Ингредиенты: палтус, треска или другая белая рыба половина чайной ложки молотого кориандра 1/4 чайной ложки кошерной соли 2 спелых банана, нарезанных кубиками 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры 2 апельсина, очищенные, разделенные на дольки и нарезанные 1/4 стакана […]
Ингредиенты: 1 кг корней пастернака (очистить и крупно порезать) 1 большая сладкая груша (очистить, разрезать на две части и удалить сердцевину) 4 зубчика чеснока, очищенные 1 столовая ложка сливочного масла 2 чайные ложки лимонного сока соль и молотый перец по вкусу Приготовление: Поместите пастернак, грушу и чеснок в большую кастрюлю и залейте слегка подсоленной водой. […]
Этот вкусный десерт делается очень быстро. Ингредиенты: 2 стакана обезжиренного персикового йогурта 1,5 стакана свежей малины 1,5 стакана свежих или консервированных кусочков ананаса Приготовление: По 4 креманкам выложите слоями йогурт, малину и ананас. Количество порций: 4 Пищевая ценность для одной порции: Калории: 109 Жиры: 0 г Холестерин: 2 мг Натрий: 58 мг Углеводов: 23 г […]
В этом десерте можно использовать любые ягоды или фрукты. Ингредиенты: 100 г обезжиренного творога 3/4 стакана нежирного ванильного йогурта 1 чайная ложка меда 2 чайные ложки тертой цедры лимона 2 стакана свежей черники Приготовление: В миске вилкой разомните творог. Добавьте к нему йогурт и мед и взбейте миксером на большой скорости. Добавьте лимонную цедру. Разложите […]
Ингредиенты: 4 чайные ложки кукурузного крахмала 1 3/4 стакана куриного бульона 1/4 чайной ложки сушеного укропа молотый черный перец 1 большая морковь, нарезанная тонкими полосками 1 стебель сельдерея, нарезанный 1 средняя луковица, нарезанная филе белой рыбы (треска, пикша, палтус) Приготовление: Смешайте кукурузный крахмал и 1/4 стакана бульона в небольшой миске до однородности. Нагрейте оставшийся бульон […]
Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка измельченного чеснока 4 филе палтуса 1 3/4 стакана куриного бульона 2 столовые ложки лимонного сока 2 стакана шпината 1 банка консервированной фасоли (жидкость слить) молотый красный перец Приготовление: Размешайте 1 столовую ложку масла с чесноком в неглубокой посуде. Добавьте рыбу и обваляйте ее в смеси. Нагрейте […]
Ингредиенты: 4 свежих очищенных от шелухи початка кукурузы Для маринада: 1 чайная ложка рыбного соуса 1 столовая ложка сладкого соуса чили половина чайной ложки кунжутного масла натертый на терке зубчик чеснока 1 чайная ложка тертой лимонной цедры 2 столовые ложки свежей нарезанной кинзы Приготовление: В небольшой посуде смешайте все ингредиенты для маринада. Полейте кукурузу маринадом […]
Ингредиенты: 3 большие спелые груши щепотка корицы 250 мл воды 100 г горького шоколада 50 мл сливок Приготовление: Помойте груши, разрежьте вдоль пополам. Удалите серединку с косточками. Налейте в пароварку 200 мл воды. Положите груши в корзину и посыпьте их корицей. Установите корзину на пароварку. Готовьте груши 20 минут. Для соуса: растопите шоколад на водяной […]
Ингредиенты: 2 больших зубчика чеснока 1 чайная ложка соевого соуса 1 стебель лука-шалота четверть чайной ложки красного жгучего перца 1 средний помидор 2 веточки петрушки неполный стакан куриного бульона 250 г моллюсков в твердых раковинах четверть стакана сухого белого вина Приготовление: Измельчите лук-шалот и чеснок. Очистите помидор от кожи и мелко нарежьте. Если у вас […]
Ингредиенты: 1 пучок брокколи 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки 3/4 стакана молока 1/2 стакана тертого сыра Чеддер соль, молотый черный и белый перец Приготовление: Брокколи промойте и разделите на соцветия. Уложите в пароварку. Варите 5-10 минут до мягкости. Соус: В кастрюле растопите на среднем огне масло. Снимите с огня, добавьте муку, […]
Ингредиенты: 2 куриные грудки без костей и кожи 1 авокадо 1 лимон 1 стакан густой салсы 1 пучок салата-латука 4 маисовые мексиканские лепешки (тортиллас) треть стакана сметаны 250 г темной фасоли перец и соль по вкусу Приготовление: Авокадо очистите и разомните. Фасоль разогрейте. Влейте в резервуар или чашу пароварки 1 стакан воды. Установите поддон и […]